目次
私はわけあって、、
Laguna ( 東京からすると 茅ヶ崎くらい遠い？) と
Alabang ( 同じく 横浜的な、、) に住まいがあります
あっ、、別居じゃないですよ、、念のため😅
Wet Market / Palengke
どちらのお家からも 近くに 行きつけの Wet Market( ローカル市場 )
タガログ語で Palengke（パレンケ）は、おさえてあります
当家は 私を中心に 野菜、果物の消費が、、すごい！
いつも 大量購入するので、パレンケのおばちゃんに、、
レストランの人？
いや、、ヘアサロンマネージャーです
は？？、、、
こんな やりとりがよくあります😆
季節にもよりけりですが、深夜 〜 早朝に それぞれ 新鮮な モノ が届き
( 肉、魚は 特に 深夜、早朝をハズすと ダメダメ)
↑ 時季によっては Xmasデコレーションもいっぱい売ってる😃
なれてくると、店先に並んだ モノ でなく、ずーずーしく 届いたばかりの まだ開けてない大袋 をこじ開け、食材の吟味もします 😀
( お得意様 なので 八百屋のおばちゃんも 黙認 )
こちらのスーパーでは、、
新鮮野菜は、なかなかお目にかかれません
Shop Wise（と言う名のスーパー）が まーまー鮮度はイケてるけど、、
通常は、スーパーでは、、、
*野菜 / 新鮮でないくせに 平均 日本より お高い
*果物 / そこそこ新鮮だが やはり 日本より高いもの 多い
なので、庶民の方々は ( 私も、、)生鮮品を 市場で買います
例えばリンゴ、、
アメリカからの アップルか 、中国からの( パクリ )Fuji
価格は季節で変動しますが、キレイな モノ で
スーパー P60～ (¥120ほど)
市場 P25～ (￥50ほど) となります
フィリピン人、、意外と 野菜嫌いが多いのと、お野菜 お高いので、、
外食時は 野菜メニューを探すのが一苦労、、
（サラダとか、ハズレ多し！！）
それでいて、、日本よりはるかに上位の
世界健康指数 第4位！ だったか？
（幸福度も含まれた統計だったかな？？）
意味不明～、、、
パレンケまわりの環境
ところで、Wet Market 周りの環境は、、けっこう悪いです😣
ジープ、トライシクル（サイドカー付バイクタクシー） が多く
排気ガス モクモクな ところが多い
そもそも、生ものの 臭い けっこうある
ビーサンとかで行くと「うわぁっ、、足洗いたい、、」
となります
物乞いもけっこういます
子供とか、おばあちゃんとか、、
たまに袖をひっぱられる、、
私は被害にあったことはありませんが、ローカルの方も、、
ちょくちょく スリ にあったりもするそうです
まぁ、Makati でも BGC でもですが、、
油断は大敵 ですね！
それでも、スーパーが、スーパーなので、、
安くて新鮮さを求めるのであれば 必要不可欠！！
やっぱ、いくべき！
メイドちゃんがいる方は、行ってもらいましょう！
この時のトライシクルなど、交通費もちゃんと渡してあげてね！
また 気になるのが、、野菜に 虫 がついてないか？
はたまた、農薬 は大丈夫か？？
葉物 は 表面に虫食いあと はよくありますが、虫 本体 を見たことは 意外とありません！
そして 農薬、、
コレのある ナイ は正確に分かりませんが、、
（オーガニックってのは、ホントあてにならんよ！、、とはよく聞きます）
思うのは、、
フィリピンの 野菜、果物は とにかく劣化が早い！
逆に言えば、日本の生鮮品の 持ちが、、異常に長い、、
ってこと
バナナで言うと
買った日 → 1/4ほど青いのを選ぶ
翌日 → ちょうど良い
翌々日 → けっこう茶色くなり始めるが 甘さUP
翌翌々日、、 ポイっ、、 って感じ
日本は 農薬、輸入品は ポストハーベスト、、
など、けっこう あったんだろ〜な〜、、
と 今さらながら思う
いろいろと、酸化を防ぐ『水』
当家 と サロンでは、特別な 還元水 を生成する、スーパーマシーン を設置しているので、多少の農薬は 、、
pH9.5 還元電位 –400mv の水で分解、除去！！
何より 足の早い 食材の鮮度を 水素 が長持ちさせてくれるので、日本から 持ってきて よかった〜〜 です😆
フィリピンでも BGC にオフィスがあり
健康に敏感な 裕福層 が購入しているが、、
日本よりけっこう割り高なので、、
なかなかおススメはしづらいけど、、
ともあれ、Wet Market 、、
夜中は、なれてからか 現地人と一緒に、または早朝にでも行ってみてはいかがでしょうか？
細かい話しですが、、
お買い物は、先にP1000、P500紙幣を使い、、お釣りの細かいので 色々と買い足していきましょう！
要は、、なるべくお釣りは使う！
何でかって？
それは、、かなり高確率で、、 お釣り（紙幣）が汚いです (^^;)
特に お魚屋さんでは、魚をつかんだ手で、お釣りを渡されます
（ちょっと濡れてます、、）
また、P２０紙幣は、、特にボロボロで、、臭い、、
これを財布に戻すのは、、ちょっと、、ですね 😥
運が良いのか、悪いのか？
こんな ヤツ とも出会えることも🤣
（猫や犬も多いですが、、襲われたことはないのでご安心！）
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